Macarrão ao Molho Branco com Brócolis Delicioso e Fácil de Fazer

Esta receita de Macarrão ao Molho Branco com Brócolis é Ideal para aqueles dias corridos em que você precisa de uma refeição reconfortante e deliciosa em poucos minutos. Gostou da ideia? Então vem aprender com a gente agora!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Macarrão ao Molho Branco com Brócolis

Créditos: Carla Tataro

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 25 minutos.
• Tempo no forno: 10 minutos.

INGREDIENTES:

• Macarrão talharim ou o de sua preferência.
• 1 brócolis cortado em floretes pequenos.
• 500 ml de Leite.
• 2 colheres de sopa de manteiga.
• 1 cebola picadinha.
• 1 colher de sopa de amido de milho.
• 40g de queijo parmesão ralado.
• Noz-moscada a gosto.
• Sal e pimenta a gosto.
• 100g de queijo para gratina.

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe o macarrão em água salgada até ficar al dente.
2. Em outra panela, cozinhe o brócolis em água com sal até ficar macio (al dente).
3. Para o molho branco, derreta a manteiga em uma panela e adicione a cebola picadinha e refogue.
4. Dissolva o amido de milho no leite.
5. Gradualmente, adicione o leite, mexendo constantemente até engrossar e formar um molho cremoso.
6. Após ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 2 a 3 minutos, enquanto isso acrescente o parmesão ralado e mexa até derreter.
7. Tempere com noz-moscada e sal a gosto , misture e desligue o fogo.
8. Misture o macarrão cozido e o brócolis ao molho branco.
9. Transfira para uma travessa, cubra com queijo mussarela e leve ao forno pré-aquecido a 200°C e deixe por 10 minutos.

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