A melhor Canja de Galinha Para Saborear e Se Aquecer no Inverno

Que tal aprender como fazer uma deliciosa Canja de Galinha para saborear e te aquecer nos dias gelados de inverno? Com ingredientes simples e um toque de carinho, você pode preparar uma refeição reconfortante que vai encantar todos à mesa.

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de aproximadamente 40 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Canja de Galinha

Créditos: Receitas de Pai

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 20 minutos.
• Tempo de cozimento: 20 minutos.

INGREDIENTES:

• 2 batatas médias cortadas em cubos médios.
• 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos.
• 400g de peito de frango cortados em cubos ou frango inteiro (coxa, sobrecoxa, asinha).
• 1 xícara de arroz cru.
• Pimenta-do-reino a gosto.
• Colorau a gosto.
• 1 caldo de galinha (pó).
• 3 dentes de alho amassados.
• 1 cebola pequena picada.
• Salsinha a gosto.
• Sal a gosto.
• Azeite ou óleo normal.

MODO DE PREPARO:

1. Descasque e pique as batatas e a cenoura.
2. Corte o frango em pedaços se estiver usando frango inteiro.
3. Aqueça azeite ou óleo em uma panela.
4. Adicione o frango, tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe dourar.
5. Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
6. Junte o caldo de galinha, o colorau, a batata, a cenoura, e o arroz cru. Misture bem.
7. Adicione água suficiente para cobrir todos os ingredientes.
8. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio até que os vegetais e o arroz estejam macios, aproximadamente 20 minutos.
9. Ajuste o sal, se necessário, e acrescente salsinha picada.
10. Se a sopa estiver muito espessa, adicione mais água.
11. Sirva quente.

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