Gelatina de Morango com Mousse de Leite Ninho Super Deliciosa

Esta Gelatina de Morango com Mousse de Leite Ninho é simplesmente SENSACIONAL. Se você está sem tempo e quer uma sobremesa rápida, deliciosa e que rende bastante para servir toda a família, esta receita é perfeita, você vai AMAR!

• Veja Também: Como Fazer Gelatina Recheada Simples

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas 20 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Gelatina de Morango com Mousse de Leite Ninho

Créditos: Letícia Sweet Cake

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 a 8 pessoas.
• Tempo de preparo: 20 minutos + tempo para endurecer a gelatina.
• Tempo de geladeira: 3 a 4 horas.

INGREDIENTES:

Para a Gelatina de Morango:

• 2 envelopes de gelatina sabor morango.
• 300 ml de água quente.
• 300 ml de água gelada.
• Morangos frescos (1 bandeja).

Para o Mousse de Leite Ninho:

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g).
• 5 colheres de sopa de água.
• 1 caixinha de leite condensado.
• 1 e 1/2 caixinha de creme de leite.
• 1 xícara de chá de leite em pó.

MODO DE PREPARO:

Como Fazer a Gelatina de Morango:

1. Dissolva os 2 envelopes de gelatina de morango em 300 ml de água quente.
2. Adicione 300 ml de água gelada e misture bem.
3. Unte uma travessa (17x25x5 cm) com óleo e retire o excesso com papel toalha.
4. Despeje a gelatina na travessa.
5. Corte os morangos ao meio e distribua-os na gelatina com a parte cortada virada para cima.
6. Leve à geladeira até a gelatina ficar firme.

Mousse de Leite Ninho:

1. Hidrate 1 envelope de gelatina incolor em 5 colheres de sopa de água por cerca de 5 a 10 minutos.
2. Em seguida, aqueça no micro-ondas por 25 a 30 segundos até ficar líquida.
3. Bata no liquidificador ou mixer 1 caixinha de leite condensado, 1 e 1/2 caixinha de creme de leite e 1 xícara de leite em pó até ficar homogêneo.
4. Com o mixer ou liquidificador ligado, adicione a gelatina líquida em fio à mistura.
5. Bata até incorporar bem.

Montagem e Finalização:

1. Despeje a mousse de leite Ninho sobre a gelatina de morango já firme.
2. Leve à geladeira até ficar bem firme de 3 a 4 horas.
3. Finalize com leite em pó polvilhado por cima ou raspas de chocolate branco e decore com morangos fatiados.

Dicas:

1. A sobremesa pode ser feita com diferentes sabores de gelatina e frutas, como pêssego, uva ou abacaxi (cozido).
2. Validade: até 2 dias na geladeira devido aos morangos frescos.

 

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