A Melhor Galinhada de Todas Super Fácil e Deliciosa

Se tem uma refeição caseira que aquece o coração é a Galinhada, algo prático de fazer e que fica muito saboroso. Prepare-se para aprender como fazer esta delícia, um prato simples, mas cheio de sabor, que vai encantar sua família e amigos.

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Galinhada

Créditos: Tata Pereirareceita de galinhada

DADOS DA RECEITA:

  • Serve: 4 a 6 pessoas.
  • Tempo de preparo: 45 a 50 minutos.

INGREDIENTES:

  • 1kg de coxinhas da asa ou frango inteiro, a gosto.
  • Pimenta-do-reino
  • Colorau a gosto
  • Açafrão a gosto
  • Orégano a gosto
  • Lemon pepper a gosto
  • Sal a gosto a gosto
  • Óleo
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • Pimentão verde a gosto
  • Cheiro-verde a gosto
  • 1 colher de extrato de tomate
  • 2 xícaras de chá de arroz
  • 4 xícaras de chá de água


MODO DE PREPARO:

  1. Tempere as coxinhas da asa (ou frango inteiro) com pimenta-do-reino, colorau, açafrão, orégano, limon pepper e sal. Misture bem.
  2. Em uma panela com óleo aquecido, doure bem o frango, deixe grudar no fundo da panela para dar sabor.
  3. Acrescente cebola, alho, pimentão verde e cheiro-verde. Refogue.
  4. Adicione uma colher de extrato de tomate e mexa bem.
  5. Adicione um pouco de água para desgrudar o fundo da panela.
  6. Deixe ferver por 2 minutos.
  7. Acrescente 2 xícaras de arroz e refogue.
  8. Adicione 4 xícaras de água, acerte o sal.
  9. Cozinhe com a panela semi-tampada até começar a secar, depois tampe totalmente a panela e abaixe o fogo para finalizar o cozimento.

 

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