A Melhor Galinhada de Todas Super Fácil e Deliciosa

Se tem uma refeição caseira que aquece o coração é a Galinhada, algo prático de fazer e que fica muito saboroso. Prepare-se para aprender como fazer esta delícia, um prato simples, mas cheio de sabor, que vai encantar sua família e amigos.

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 50 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Galinhada

Créditos: Tata Pereira

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 4 a 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 45 a 50 minutos.

INGREDIENTES:

• 1kg de coxinhas da asa ou frango inteiro, a gosto.
• Pimenta-do-reino
• Colorau a gosto
• Açafrão a gosto
• Orégano a gosto
• Lemon pepper a gosto
• Sal a gosto a gosto
• Óleo
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• Pimentão verde a gosto
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher de extrato de tomate
• 2 xícaras de chá de arroz
• 4 xícaras de chá de água

MODO DE PREPARO:

1. Tempere as coxinhas da asa (ou frango inteiro) com pimenta-do-reino, colorau, açafrão, orégano, limon pepper e sal. Misture bem.
2. Em uma panela com óleo aquecido, doure bem o frango, deixe grudar no fundo da panela para dar sabor.
3. Acrescente cebola, alho, pimentão verde e cheiro-verde. Refogue.
4. Adicione uma colher de extrato de tomate e mexa bem.
5. Adicione um pouco de água para desgrudar o fundo da panela.
6. Deixe ferver por 2 minutos.
7. Acrescente 2 xícaras de arroz e refogue.
8. Adicione 4 xícaras de água, acerte o sal.
9. Cozinhe com a panela semi-tampada até começar a secar, depois tampe totalmente a panela e abaixe o fogo para finalizar o cozimento.

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