Iogurte Caseiro de Morango Super Delicioso Que Fica Tipo Danone

Hoje você vai aprender como fazer um Iogurte Caseiro de Morango que além de super econômico, também é uma opção saudável e deliciosa para qualquer hora do dia. Perfeito para o café da manhã, um lanchinho ou até mesmo como sobremesa, você vai amar!

• Veja Também: Como Fazer Iogurte Natural com Apenas 2 Ingredientes

É bem fácil de fazer, o tempo de de preparo é de uns 10 minutos, depois basta basta deixar fermentar e levar à geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Iogurte Caseiro de Morango

Créditos: Menino Prendado

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 10 minutos + tempo para amornar.
• Tempo de fermentação: 12 horas

INGREDIENTES:

• 1 litro de leite integral (preferencialmente pasteurizado ou de saquinho).
• 1 envelope de gelatina sabor morango (dissolvida em 250 ml de água quente).
• 3 colheres de sopa de açúcar refinado (ou adoçante a gosto).
• 3 colheres de sopa de leite em pó.
• 1 copo de iogurte natural (170g).

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela, aqueça 1 litro de leite integral até quase ferver (formar bolhas nas bordas).
2. Desligue o fogo e deixe esfriar até ficar morno (aproximadamente 45ºC).  (Teste colocando o dedo no leite..)
3. Dissolva um envelope de gelatina de morango em 250 ml de água quente.
4. Mexa bem até dissolver completamente, deixe amornar.
5. No leite morno, adicione 3 colheres de sopa de açúcar, 3 colheres de sopa de leite em pó, 1 copo de iogurte natural e a gelatina dissolvida.
6. Misture bem até ficar homogêneo.
7. Cubra a panela com plástico filme e embrulhe com uma toalha para manter a temperatura.
8. Deixe descansar por 12 horas em um lugar sem correntes de ar (como forno ou micro-ondas desligado).
9. Após 12 horas, verifique a consistência do iogurte.
10. Leve à geladeira para gelar antes de servir.

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