Receita Saudável: Torta de Legumes Low Carb Sem Farinha e Muito Gostosa

Que tal aprender como fazer uma Torta de Legumes Sem Farinha e que fica uma DELÍCIA? Esta receita é ideal para um lanche saudável ou como substituto de uma refeição, sendo nutritiva e de baixo carboidrato, perfeita para quem quer manter uma dieta com baixo teor de carboidratos!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Torta de Legumes

Créditos: Itaciária Cordeiro

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 3 a 4 pessoas.
• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo no forno: 25 minutos

INGREDIENTES:

• 1 abobrinha ralada.
• 1 cenoura ralada.
• Meio chuchu ralado (opcional).
• 1/2 cebola picada.
• 1/2 pimentão picado.
• 5 ovos.
• 2 colheres de requeijão light (ou creme de leite).
• Sal, pimenta do reino e páprica doce a gosto.
• 100 ml de leite desnatado.
• Queijo a gosto para gratinar.
• Azeite para untar.

MODO DE PREPARO:

1. Rale a abobrinha, a cenoura e o chuchu (se usar) e lave bem os legumes.
2. Em uma vasilha, bata os ovos.
3. Adicione o requeijão light, o sal, a pimenta do reino, a páprica doce e outros temperos a gosto.
4. Acrescente o leite desnatado aos ovos batidos e misture bem.
5. Adicione a cebola e o pimentão picados à mistura de ovos.
6. Por último, incorpore os legumes ralados à massa e misture tudo uniformemente.
7. Unte um refratário de vidro com azeite.
8. Despeje a mistura no refratário untado.
9. Adicione queijo por cima e decore com pimentão.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
11. Retire do forno, sirva e aproveite!

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