Sobremesa Simples: Pavê de Bolacha Maizena Muito Gostoso

Hoje vamos ensinar como fazer um Pavê de Bolacha Maizena simples, mas muito saboroso e fácil de fazer. Imagine camadas cremosas envolvendo bolachas delicadamente embebidas em leite, com tudo coberto com uma ganache de chocolate super deliciosa!

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É super fácil  e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 25 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Pavê de Bolacha Maizena

Créditos: Aceita um Café?

DADOS DA RECEITA:

• Rende: 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 25 minutos.
• Tempo de geladeira: 2 a 3 horas.

INGREDIENTES:

• Bolacha maisena da sua preferência (2 pacotes).
• 1/2 xícara de leite para umedecer as bolachas.
• Leite condensado (1 caixinha).
• Leite ( a mesma medida do leite condensado).
• Essência de baunilha (1 colher de sopa).
• Gema de ovo (1 unidade).
• Amido de milho (1 colher de sopa).
• Creme de leite (1 caixinha).

Para a Ganache:

• 200g de chocolate meio amargo.
• 1 caixinha de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

Creme Branco:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, a mesma medida de leite, o amido de milho (dissolvido no leite) a essência de baunilha e a gema.
2. Mexa bem e leve ao fogo médio, mexendo continuamente até engrossar.
3. Após engrossar, abaixe o fogo e adicione o creme de leite, misture bem e desligue o fogo

Montagem:

1. Mergulhe as bolachas maizena rapidamente no leite.
2. Faça uma camada de bolachas umedecidas, depois uma camada do creme branco.
3. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
4. Leve a travessa ao freezer enquanto prepara a ganache.

Ganache:

1. Em outra panela, derreta o chocolate em fogo baixo ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo entre cada intervalo.
2. Adicione o creme de leite, misture até obter um creme homogêneo.
3. Espalhe a ganache sobre a última camada de creme do pavê.

Finalizando:

1. Leve o pavê à geladeira por cerca de 2 a 3 horas para firmar.
2. Após o tempo de geladeira, sirva gelado.

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