Que tal aprender como fazer um incrível Bolo de Batata Doce FIT de Liquidificador que fica super gostoso? Tudo isto com uma receita com ingredientes simples e um preparo descomplicado, sem glúten e sem lactose, uma delícia que vai conquistar o seu paladar!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Bolo de Batata Doce FIT de Liquidificador
Créditos: Amor Pela Comida
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 6 pessoas.
- Tempo de preparo: 10 minutos.
- Tempo no forno: 30 minutos.
INGREDIENTES:
- Meia xícara de óleo de girassol.
- 3 ovos.
- 100 ml de leite de coco.
- 1 colher de chá de vinagre de maçã.
- 1 pitada de sal.
- 1 colher de chá de canela em pó.
- 3 quartos de xícara de açúcar mascavo.
- 1 xícara de batata doce crua ralada (aproximadamente 100g).
- 1/2 xícara de farinha de arroz.
- 1/2 xícara de polvilho doce.
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos.
- 2 colheres de sopa de sementes de chia.
- 1 colher de sopa de fermento em pó.
MODO DE PREPARO:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma de furo central untada e enfarinhada.
- No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite de coco, o vinagre, o sal, a canela, o açúcar mascavo e a batata doce até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de arroz, o polvilho doce e a aveia.
- Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
- Misture as sementes de chia na massa delicadamente com uma espátula.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
- Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
- Desenforme o bolo, corte em fatias e sirva.
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