Bolo de Batata Doce FIT de Liquidificador Fácil, Delicioso e Gostoso

Que tal aprender como fazer um incrível Bolo de Batata Doce FIT de Liquidificador que fica super gostoso? Tudo isto com uma receita com ingredientes simples e um preparo descomplicado, sem glúten e sem lactose, uma delícia  que vai conquistar o seu paladar!

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É super fácil  e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo de Batata Doce FIT de Liquidificador

Créditos: Amor Pela Comida

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo no forno: 30 minutos.

INGREDIENTES:

• Meia xícara de óleo de girassol.
• 3 ovos.
• 100 ml de leite de coco.
• 1 colher de chá de vinagre de maçã.
• 1 pitada de sal.
• 1 colher de chá de canela em pó.
• 3 quartos de xícara de açúcar mascavo.
• 1 xícara de batata doce crua ralada (aproximadamente 100g).
• 1/2 xícara de farinha de arroz.
• 1/2 xícara de polvilho doce.
• 1/2 xícara de aveia em flocos finos.
• 2 colheres de sopa de sementes de chia.
• 1 colher de sopa de fermento em pó.

MODO DE PREPARO:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare uma forma de furo central untada e enfarinhada.
2. No liquidificador, bata o óleo, os ovos, o leite de coco, o vinagre, o sal, a canela, o açúcar mascavo e a batata doce até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de arroz, o polvilho doce e a aveia.
4. Bata novamente até incorporar todos os ingredientes.
5. Misture as sementes de chia na massa delicadamente com uma espátula.
6. Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
7. Transfira a massa para a forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Após assar, deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
9. Desenforme o bolo, corte em fatias e sirva.

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