Bolo Fofinho com Cobertura Super Deliciosa Que Derrete na Boca

Hoje vamos ensinar como fazer um Bolo Fofinho muito fácil de fazer e que derrete na boca com sua textura delicada e sabor único. Imagine um bolo grande, cheio de sabor, perfeito para qualquer ocasião, com esta receita é exatamente o que você vai obter!

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Bolo Fofinho

Créditos: Juh simplicia

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 8 pessoas
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo no forno: 30 minutos

INGREDIENTES:

Para a Massa:

• 1 xícara de leite (240 ml).
• 1 pacotinho de suco em pó (sabor à sua escolha, usado abacaxi).
• 3 ovos.
• 1 xícara e meia de açúcar (pode usar apenas 1 xícara, se preferir).
• 1 pitada de sal.
• 1/2 xícara de óleo.
• 2 xícaras de farinha de trigo (pode substituir por farinha de arroz ou outra farinha).
• 1 colher de sopa de fermento para bolo.

Para a Calda:

• Meia caixa de leite condensado.
• Meia garrafinha de leite de coco.
• Coco ralado (opcional).

MODO DE PREPARO:

1. Misture 1 xícara de leite com o pacotinho de suco em pó e deixe engrossar.
2. Bata os ovos com o açúcar.
3. Adicione a pitada de sal e o óleo, e misture bem.
4. Acrescente a mistura de leite e suco, e mexa.
5. Adicione as 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa ficar homogênea.
6. Por fim, acrescente o fermento e misture levemente.
7. Despeje a massa em uma forma (28x18cm) untada com margarina e polvilhada com farinha.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.

Calda:

• Misture o leite condensado com o leite de coco (não precisa levar ao fogo).

Finalizando:

1. Faça furinhos no bolo ainda quente e espalhe a calda por cima.
2. Opcionalmente, polvilhe coco ralado por cima.
3. Deixe na geladeira para manter a umidade e prolongar a durabilidade.

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