Delicioso Mousse de Diamante Negro com Apenas 3 Ingredientes

Esta receita de Mousse de Diamante Negro vai conquistar todos na primeira colherada. Imagine uma sobremesa cremosa e envolvente, com a crocância única do chocolate Diamante Negro, tudo isso com apenas 3 ingredientes, fica INCRÍVEL!

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 25 minutos, depois basta levar à geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Mousse de Diamante Negro

Créditos: Menino Prendado

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 2 a 3 pessoas.
• Tempo de preparo: 25 minutos.
• Tempo de geladeira: 1 hora

INGREDIENTES:

• 180 gramas de chocolate Diamante Negro (2 barras de 90 gramas).
• 1 barra de diamante negro picada para decoração.
• 3 claras de ovo.
• 6 colheres de sopa de açúcar refinado.

MODO DE PREPARO:

1. Derreta 180 gramas de chocolate Diamante Negro em banho-maria, mexendo ocasionalmente até ficar bem derretido, mas ainda com os cristais crocantes.
2. Em uma tigela, misture 3 claras de ovo com 6 colheres de sopa de açúcar refinado.
3. Leve a mistura ao banho-maria, mexendo constantemente até que o açúcar se dissolva completamente (cuidado para não cozinhar as claras).
4. Retire do banho-maria e bata com uma batedeira até formar um merengue brilhante e volumoso.
5. Adicione metade do merengue ao chocolate derretido, misturando delicadamente em movimentos circulares.
6. Acrescente o restante do merengue e misture novamente de forma delicada para manter a leveza.
7. Pique uma barra extra de chocolate Diamante Negro em pedacinhos pequenos e adicione à mousse, reservando alguns pedaços para a decoração.
8. Distribua a mousse em tacinhas ou em uma travessa maior.
9. Decore com os pedaços reservados de chocolate.
10. Leve à geladeira por cerca de 1 hora até firmar e servir gelado.

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