O Segredo Para Uma Torta Mousse de Limão Que Derrete na Boca

A torta mousse de limão é a sobremesa perfeita para quem ama praticidade sem abrir mão do sabor. Nesta versão inovadora, não utilizamos gelatina, creme de leite ou leite condensado, garantindo uma receita leve e cheia de personalidade. Além disso, o preparo é tão simples que você pode fazer em poucos passos, sem nem precisar ligar o forno.

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 30 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Torta Mousse de Limão

Créditos: Brincando de Casinha

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 30 minutos.
• Tempo de geladeira: 6 horas.
• Serve: 8 pessoas.

INGREDIENTES:

Para a base:

• 200g de bolacha Maisena, Maria ou de leite
• 150g de manteiga com sal (derretida)

Para o recheio:

• 240ml (1 xícara) de suco de limão
• 120g (½ xícara) de açúcar (xícara de 240ml)
• 3 copinhos de iogurte natural integral (170ml cada)
• 3 xícaras de leite em pó integral

Para a decoração (opcional):

• Raspas de limão

MODO DE PREPARO:

1. Triture as bolachas até obter uma farofa fina. Isso pode ser feito em um processador, liquidificador no modo pulsar, ou manualmente dentro de um saco plástico, usando um rolo de massa.
2. Misture a manteiga derretida à farofa de bolacha até que fique com a consistência de areia molhada.
3. Em uma travessa, espalhe a mistura e compacte bem com o fundo de um copo ou colher, formando uma base uniforme.
4. Leve à geladeira por 30 minutos para firmar.
5. Em uma tigela ou liquidificador, misture o suco de limão e o açúcar. Ajuste o açúcar conforme o seu gosto.
6. Acrescente os iogurtes naturais e o leite em pó, misturando bem até obter um creme homogêneo e aerado.
7. Retire a base da geladeira e despeje o recheio por cima, espalhando de maneira uniforme.
8. Cubra a torta com plástico filme e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas (ou deixe de um dia para o outro) para alcançar a textura ideal.
9. Após gelar, decore com raspas de limão e sirva.

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