Salada Completa com Frango e Molho Cremoso: Fácil e Deliciosa

Que tal surpreender sua família ou seus convidados com uma Salada Completa com Frango e Molho Cremoso, cheia de sabor e muito fácil de fazer? Essa receita, inspirada na clássica Salada Caesar, é a combinação perfeita de texturas e sabores. Com um molho especial cremoso, croutons caseiros crocantes e um toque de frango bem temperado, essa salada vai mudar a sua forma de pensar em acompanhamentos.

• Veja Também: Salada Crocante com Molho Cremoso

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 25 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Salada Completa com Frango e Molho Cremoso

Créditos: Carla Tataro

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 25 minutos.
• Tempo de forno: 5 minutos.
• Serve: 4 a 6 pessoas.

INGREDIENTES:

Para o frango:

• 500 g de peito de frango cortado em cubinhos
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite para refogar

Para os croutons:

• 6 fatias de pão de forma
• Azeite a gosto

Para a salada:

• 1 maço grande de alface crespa (cortado em tiras)
• 10 tomatinhos cereja cortados ao meio
• ½ cebola em anéis finos

Para o molho:

• 4 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 dente de alho amassado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Queijo parmesão ralado (ou a gosto)
• Salsinha picada a gosto
• Água ou leite para ajustar a consistência

MODO DE PREPARO:

Prepare o frango:

1. Aqueça uma frigideira com um fio de azeite.
2. Acrescente os cubos de frango, tempere com sal e pimenta-do-reino e refogue até ficarem dourados por fora e macios por dentro.
3. Tampe a frigideira para acelerar o cozimento, mexendo ocasionalmente. Reserve.

Faça os croutons:

1. Corte as fatias de pão de forma em cubinhos.
2. Disponha os cubos em uma assadeira e regue com azeite.
3. Leve ao forno preaquecido a 250°C por 5 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes. Reserve.

Prepare o molho:

1. Em um recipiente, misture a maionese, a mostarda, o azeite e o alho amassado.
2. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
3. Adicione o queijo parmesão ralado e misture bem.
4. Ajuste a consistência com água ou leite, mexendo até obter um molho cremoso.
5. Finalize com a salsinha picada.

Monte a salada:

1. Em uma saladeira, distribua as tiras de alface.
2. Regue com o molho preparado, espalhando bem.
3. Acrescente os anéis de cebola, os tomatinhos cereja, o frango frio e os croutons por cima.
4. Finalize com mais queijo parmesão, se desejar.

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