Sobremesa Cremosa de Café: Receita Fácil para Apaixonados por Café

Se você está em busca de uma sobremesa rápida e que vai surpreender, esta receita de Sobremesa Cremosa de Café é perfeita! Com uma combinação deliciosa de café suave, creme delicado e camadas de biscoito, essa sobremesa é ideal para qualquer ocasião. O melhor de tudo? Ela é fácil de preparar e utiliza poucos ingredientes que, provavelmente, você já tem na sua casa.

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar a geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Sobremesa Cremosa de Café

Créditos: Isamara Amâncio

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 15 minutos + 45 minutos no freezer.
• Tempo de geladeira: 3 a 4 horas.
• Serve: 6 a 8 pessoas.

INGREDIENTES:

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 2 caixas de creme de leite (400g)
• 2 colheres de sopa rasas de café solúvel
• 3 colheres de sopa de água filtrada
• ½ colher de sopa de gelatina em pó sem sabor (6g)
• 3 colheres de sopa de água fria
• 150g de biscoito maizena
• 110 ml de leite para umedecer os biscoitos
• 2 colheres de sopa rasas de chocolate em pó (50% cacau ou mais)

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, coloque o leite condensado e o creme de leite.
2. Em uma vasilha, misture as 2 colheres de sopa de café solúvel com 3 colheres de sopa de água filtrada. Mexa até o café dissolver completamente e adicione ao liquidificador.
3. Em outra vasilha, coloque a gelatina em pó e adicione 3 colheres de sopa de água fria. Mexa bem e deixe hidratar por alguns minutos.
4. Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 30 segundos ou derreta em banho-maria até ficar líquida e transparente. Adicione ao liquidificador.
5. Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos até obter uma mistura homogênea, transfira a mistura para um recipiente e leve ao freezer por uns 45 minutos ou a geladeira até firmar.
6. Em uma travessa, faça uma camada com o creme de café. Coloque uma camada de biscoitos maizena umedecidos no leite por cima e, em seguida, peneire uma fina camada de chocolate em pó.
7. Repita o processo de camadas — biscoitos, creme e chocolate — até terminar com o creme de café. Finalize polvilhando o restante do chocolate em pó por cima.
8. Leve a sobremesa para gelar no freezer por 1h15 ou na geladeira por 3-4 horas até atingir a consistência desejada.

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