Medalhão de Banana: Uma Receita Simples, Fácil e Deliciosa

Hoje vamos te ensinarc omo fazer um Medalhão de Banana que todo mundo em sua casa vai amar. Esta receita é uma ótima pedida a qualquer momento, pois é muito saborosa, fácil e rápida de fazer, você precisa experimentar, vale muito a pena!

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É bem fácil de fazer e o tempo de de preparo total é de uns 40 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Medalhão de Banana

Créditos: Aquela Receita

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 30 a 40  minutos.

INGREDIENTES:

• 150 ml de leite.
• 1 ovo.
• 2 colheres de sopa de açúcar (granulado ou refinado).
• 1/2 colher de sopa de sal.
• 1 colher de sopa cheia de margarina ou manteiga.
• 1 envelope de fermento biológico seco para pão (10g).
• 350 g de farinha de trigo.
• Bananas (7 a 8 bananas médias).
• Óleo para fritar.
• 1 xícara de açúcar (para polvilhar).
• 1/2 colher de chá de canela em pó (para polvilhar).

MODO DE PREPARO:

1. Misture o leite, ovo, açúcar, sal, margarina e fermento.
2. Adicione metade da farinha, misture bem, e depois acrescente a outra metade.
3. Misture até não conseguir mais com a colher, então sove com as mãos até a massa ficar homogênea e não grudar mais.
4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada com um rolo até ficar bem fina (aproximadamente 3 mm de espessura).
5. Corte a massa em tiras de cerca de 3 cm de largura.
6. Enrole uma tira de massa ao redor de cada banana descascada.
7. Aperte gentilmente para a massa aderir bem.
8. Corte as bananas enroladas em rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
9. Frite os medalhões em óleo quente (mas não muito quente) até dourarem.
10. Frite poucas porções de cada vez para evitar que fiquem encharcadas de óleo.
11. Retire e escorra em papel toalha.
12. Misture o açúcar com a canela e passe os medalhões fritos nessa mistura.
13. Sirva quente e aproveite!

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