Receita Fácil e Deliciosa: Bolo de Tapioca Granulada Para o Café

Este Bolo de Tapioca Granulada tem uma combinação perfeita de texturas, onde a tapioca granulada, delicadamente hidratada, se mistura harmoniosamente com o coco ralado e o doce suave do leite condensado formando uma sobremesa DELICIOSA!

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É super fácil  e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 40 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo de Tapioca Granulada

Créditos: Lar Doce Sal

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 a 8 pessoas
• Tempo de preparo: 40 minutos.
• Tempo no forno: 40 minutos.

INGREDIENTES:

• 500g de tapioca granulada.
• 1 xícara de açúcar (200ml).
• 1 litro de leite fervido.
• 3 ovos inteiros.
• 1 caixinha de leite condensado.
• 1/2 xícara de farinha de trigo.
• 50g de coco ralado.
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo.

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente, misture a tapioca granulada com o açúcar e o leite fervido.
2. Deixe descansar por 30 minutos para hidratar a tapioca.
3. Após os 30 minutos, adicione os ovos batidos e o leite condensado. Misture bem.
4. Acrescente a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento, misture com as mãos até incorporar todos os ingredientes
5. Coloque a massa em uma forma (31×21) untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

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