Que tal aprender como fazer uma Salada de Abobrinha super deliciosa, que provavelmente é a melhor que você vai conhecer? Prepare-se para descobrir uma receita simples e irresistível que vai transformar seu conceito sobre esse vegetal tão versátil!
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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 20 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Salada de Abobrinha
Créditos: Cozinhando com a Ly
DADOS DA RECEITA:
- Serve: 3 pessoas
- Tempo de preparo: 20 minutos.
INGREDIENTES:
- 1 abobrinha verde.
- 1 colher de chá de sal.
- 3 colheres de sopa de pimentão vermelho e amarelo cortados em tirinhas.
- Cheiro verde (salsinha e cebolinha) picados.
- 1 cebola fatiada em meia-lua.
- Pimenta do reino a gosto.
- 1 colher de chá de orégano.
- Suco de 1 limão espremido.
- Azeite a gosto (aproximadamente 100ml).
MODO DE PREPARO:
- Lave bem a abobrinha e retire as pontas.
- Corte em fatias não muito grossas nem muito finas, adicione o sal e misture bem.
- Cozinhe a abobrinha no vapor por 5 minutos até ficar al dente.
- Deixe a abobrinha cozida esfriar um pouco.
- Em uma tigela grande, misture a abobrinha cozida com os pimentões, cheiro verde, cebola, pimenta-do-reino, orégano, e o suco de limão.
- Ajuste o sal e finalize com azeite.
- Sirva como acompanhamento ou petisco com torradas.
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