Sobremesa de Leite Ninho com Maracujá e Chocolate Super Deliciosa

Hoje vamos ensinar como fazer uma Sobremesa de Leite Ninho com Maracujá muito gostosa que você e todos em sua casa vão AMAR! Esta receita combina a doçura do leite ninho com o toque cítrico do maracujá e a intensidade do chocolate.

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É super fácil  e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 25 minutos depois basta levar à geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Sobremesa de Leite Ninho com Maracujá

Créditos: Isamara Amâncio

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 25 minutos.
• Tempo de geladeira: 8 horas.

INGREDIENTES:

• 1 xícara de chá de 210 ml do maracujá batido e coado (3 maracujás).
• 1/2 xícara de açúcar refinado.
• 1 colher de sopa rasa de amido de milho.
• 1 caixinha de leite condensado.
• 2 caixinhas de creme de leite.
• 1 xícara de leite em pó.
• 50g de chocolate derretido para decorar.

Para a Ganache:

• 250g de chocolate meio amargo.
• 2 caixinhas de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

Mousse:

1. No liquidificador, bata os maracujás e coe o suco.
2. Em uma panela, misture o suco coado, açúcar e amido de milho.
3. Leve ao fogo médio até ferver, abaixe o fogo e cozinhe por mais 1 minuto mexendo sempre.
4. Adicione o leite condensado e após ferver novamente cozinhe por mais 2 minutos, mexendo sem parar.
5. Acrescente o creme de leite e o leite em pó, misturando bem e cozinhe até ficar cremoso.
6. Coloque em uma travessa (25×17), deixe esfriar por 1 hora em temperatura ambiente e leve a geladeira até firmar

Ganache de Chocolate:

• Derreta o chocolate com o creme de leite no micro-ondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria.

Finalização:

1. Espalhe sobre a mousse de maracujá já gelada na travessa.
2. Decore com chocolate ao leite derretido em cima da ganache, fazendo riscos.
3. Leve novamente à geladeira até firmar.
4. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa cremosa e deliciosa!

 

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