Receita Deliciosa: Brigadeiro de Limão Fácil e Muito Gostoso

Que tal aprender como fazer um Brigadeiro de Limão DELICIOSO com uma receita super simples? Gostou da ideia? Essa receita garante um brigadeiro de limão cremoso, sem talhar, com um sabor acentuado e uma textura perfeita para degustar!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos. Veja todos os outros ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Brigadeiro de Limão

Créditos: Leodenice Camargo

DADOS DA RECEITA:

• Rende: 20 brigadeiros.
• Tempo de preparo: 30 a 40 minutos.

INGREDIENTES:

• 1 limão Taiti grande (ou limão siciliano, a gosto).
• Raspas do limão.
• Suco de 1 limão grande.
• 1 lata de leite condensado (395g).
• 1 caixinha de creme de leite (200g).
• 10g de manteiga sem sal.
• Açúcar Refinado Para confeitar.

MODO DE PREPARO:

1. Rale as raspas do limão, evitando a parte branca.
2. Esprema o limão para obter o suco e reserve.
3. Em uma panelinha, leve o suco de limão ao fogo médio para reduzir até ficar concentrado.
4. Em outra panela de fundo grosso, adicione o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
5. Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre, até obter uma textura cremosa e que desgrude do fundo da panela.
6. Adicione o suco de limão reduzido e as raspas (reserve um pouco para decorar).
7. Continue mexendo até incorporar bem e obter uma massa homogênea e cremosa.
8. Desligue o fogo e continue mexendo por mais 1 a 2 minutos.
9. Transfira a massa para um prato e cubra com plástico filme em contato com a massa e deixe esfriar completamente fora da geladeira.
10. Modele os brigadeiros em porções de 20g, passe no açúcar refinado e coloque em forminhas.
11. Decore com as raspas de limão reservadas por cima de cada brigadeiro.
12. Armazene fora da geladeira para melhor textura.

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