Se você é mais das antigas vai gostar muito desta Receita de Quindim Original, ou seja, daquele de antigamente que não usava leite condensado, a receita original mesmo. Esta receita nos presenteia com um quindim delicioso e também é bem fácil de fazer.
- Veja Também: Como Fazer Quindim na Airfryer
Para fazer esta receita você vai precisar apenas de ovos, leite, açúcar, manteiga e coco ralado.
É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar ao forno. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:
Receita de Quindim Original
Créditos: Um Café pra você.
DADOS DA RECEITA:
- Tempo de preparo: 20 minutos.
- Tempo de forno: 40 a 50 minutos
INGREDIENTES:
- Meia xícara de coco ralado seco sem açúcar.
- Meia xícara de leite.
- Uma xícara de açúcar.
- 10 gemas de ovos.
- Duas colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal.
MODO DE PREPARO:
- Hidrate o coco ralado misturando com o leite e reserve.
- Peneire as gemas para remover a película e coloque em uma tigela.
- Acrescente o açúcar e a manteiga/margarina, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione o coco hidratado à mistura e mexa até incorporar.
- Unte as forminhas com margarina e polvilhe açúcar.
- Distribua a massa nas forminhas e coloque em uma assadeira com água quente.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, até dourar.
- Após assar e esfriar (morno) desenforme e sirva gelado.
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