Receita de Quindim Original das Antigas Sem Leite Condensado

Se você é mais das antigas vai gostar muito desta Receita de Quindim Original, ou seja, daquele de antigamente que não usava leite condensado, a receita original mesmo. Esta receita nos presenteia com um quindim delicioso e também é bem fácil de fazer.

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Para fazer esta receita você vai precisar apenas de ovos, leite, açúcar, manteiga e coco ralado.

É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo é de uns 20 minutos, depois basta levar ao forno. Veja como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Quindim Original

Créditos: Um Café pra você.

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 20 minutos.
• Tempo de forno: 40 a 50 minutos

INGREDIENTES:

• Meia xícara de coco ralado seco sem açúcar.
• Meia xícara de leite.
• Uma xícara de açúcar.
• 10 gemas de ovos.
• Duas colheres de sopa de manteiga ou margarina sem sal.

MODO DE PREPARO:

1. Hidrate o coco ralado misturando com o leite e reserve.
2. Peneire as gemas para remover a película e coloque em uma tigela.
3. Acrescente o açúcar e a manteiga/margarina, misturando bem até obter uma mistura homogênea.
4. Adicione o coco hidratado à mistura e mexa até incorporar.
5. Unte as forminhas com margarina e polvilhe açúcar.
6. Distribua a massa nas forminhas e coloque em uma assadeira com água quente.
7. Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 a 50 minutos, até dourar.
8. Após assar e esfriar (morno) desenforme e sirva gelado.

 

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