Cocada de leite condensado fácil, super cremosa e deliciosa 😍

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Que tal aprender como fazer uma Cocada de Leite Condensado deliciosa? Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa receita vai conquistar sua família e amigos à primeira mordida.

A cremosidade do leite condensado, combinada com o sabor marcante do coco, resulta em uma cocada que derrete na boca e é difícil comer apenas uma!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas uns 15 minutos, depois basta deixar esfriar em temperatura ambiente. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Créditos: Frigideira com tampa Juliana Reis

Receita de Cocada de Leite Condensado

Receita de Cocada de Leite Condensado

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Rende

10

cocadas

Tempo de Preparo

15

minutos

    Ingredientes:

    • 1 xícara de água (240 ml).

       

    • 1 xícara de açúcar.

    • 300g de coco ralado em flocos.

    • 1 caixinha de leite condensado (395 g).

    • 1 pitada de sal.

    • Óleo para untar.

    MODO DE PREPARO:

    • Em uma panela, adicione a água e o açúcar. Mexa levemente e deixe a mistura levantar fervura.

    • Quando a calda começar a ferver, deixe cozinhar por 5 minutos, até que ela engrosse levemente e adquira uma cor ligeiramente dourada.

    • Adicione o coco ralado em flocos e mexa para incorporar bem à calda.

    • Em seguida, despeje o leite condensado e continue mexendo sem parar, em fogo alto, até que a cocada comece a desgrudar do fundo da panela. Não se esqueça de adicionar uma pitada de sal para realçar o sabor.

    • O ponto ideal é quando, ao passar a colher, o doce demora a voltar e não volta completamente. Nesse momento, você também notará que a cocada se desprende facilmente do fundo da panela.

    • Com a cocada pronta, retire porções generosas com uma colher e coloque sobre uma forma untada com óleo. O tamanho das porções pode variar conforme sua preferência.

    • Deixe a cocada esfriar completamente em temperatura ambiente antes de servir.

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