COXADOG: O Famoso Cachorro Quente com Massa de Coxinha

Hoje você vai aprender como fazer um COXADOG, uma receita um tanto inusitada e ao mesmo tempo deliciosa! Esta receita combina o sabor do cachorro quente com a textura crocante da massa de coxinha, ideal para uma opção diferente e saborosa.

  • Veja Também: Receita de Cachorro Quente de Forno

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de no máximo 40 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de COXADOG

Créditos: Marcela Venanciocoxadog

DADOS DA RECEITA:

  • Rende: 5 unidades.
  • Tempo de preparo: 30 a 40 minutos.

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras de leite.
  • 2 xícaras de farinha de trigo.
  • 1 colher cheia de margarina.
  • 1 tablete de caldo de carne ou frango.
  • 1 Pitada de sal.
  • 5 salsichas aferventadas.
  • Ketchup.
  • Mostarda.
  • Maionese.
  • Batata palha.


MODO DE PREPARO:

  1. Em uma panela quente, adicione leite, margarina e caldo de carne.
  2. Deixe dissolver.
  3. Adicione farinha de trigo aos poucos, mexendo e apertando para não formar grumos, até obter uma massa homogênea e cozinhar um pouco a farinha (Fogo médio pra baixo).
  4. Unte a bancada com margarina ou óleo e coloque a massa, cubra com plástico para não ressecar.
  5. Deixe a massa esfriar um pouco, sove por uns 3 a 5 minutos, divida a massa em 5 partes iguais.
  6. Modele a massa um pouco maior do que a salsicha, como se fosse um pão
  7. Passe cada enrolado em água fria e em seguida na farinha de rosca.
  8. Frite os enrolados em óleo quente (fogo médio) até ficarem dourados e crocantes.
  9. Corte os enrolados fritos ao meio no sentido do comprimento sem separar as partes.
  10. Adicione dentro o queijo mussarela, salsicha ketchup, mostarda, batata palha, e maionese.

Dicas:

  • Varie os ingredientes adicionais conforme preferência, como requeijão ou outros molhos.
  • Experimente com diferentes tipos de salsicha ou linguiça para variações no sabor.

 

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