PUDIM DE QUEIJO SIMPLES, LINDO E MUITO GOSTOSO

Hoje estamos animados para compartilhar com vocês uma receita deliciosa e simples de Pudim de Queijo que vai deixar o seu dia mais gostoso! Este pudim não só é uma sobremesa irresistível como também é muito fácil de preparar, você vai AMAR!

• Veja Também: Receita de Pudim de Copo na Panela

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir:

Receita de Pudim de Queijo

Créditos: GORDICES DA TEKA

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 4 a 6 pessoas
• Tempo de preparo: 15 minutos.
• Tempo no forno: 50 a 55 minutos

INGREDIENTES:

Para o Caramelo:

• 1 e 1/2 xícara de açúcar.
• 1/2 xícara de água.

Para o Pudim:

• 3 ovos inteiros.
• 1 caixinha de leite condensado.
• 1 xícara de leite em temperatura ambiente.
• 1 caixinha de creme de leite.
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado 50g.
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo.

MODO DE PREPARO:

Caramelo:

1. Derreta o açúcar em uma panela, mexendo até obter um caramelo dourado.
2. Adicione 1/2 xícara de água com cuidado e continue mexendo até dissolver bem.
3. Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe uniformemente. Reserve.

Massa do Pudim:

• No liquidificador, bata 3 ovos, 1 caixinha de leite condensado, 1 xícara de leite, 1 caixinha de creme de leite, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado e 2 colheres de sopa de farinha de trigo por 2 minutos.

Montagem e Finalização:

1. Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
2. Cubra a forma com papel alumínio.
3. Pré aqueça o forno a 200°C.
4. Coloque a forma de pudim dentro de uma outra forma maior com água quente (banho-maria).
5. Asse por 50 a 55 minutos.
6. Após assar, deixe o pudim esfriar completamente.
7. Para desenformar, aqueça ligeiramente a base da forma na boca do fogão para soltar o caramelo.
8. Desenforme e sirva.

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