Cuscuz Paulista Simples, Fácil de Fazer e Muito Gostoso

Hoje vamos te apresentar uma receita especial de Cuscuz Paulista que vai conquistar seu paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá preparar um prato tradicional da nossa culinária de maneira rápida e eficiente.

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 55 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Cuscuz Paulista

Créditos: CozinhandoComNane

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 a 8 pessoas.
• Tempo de preparo: 25 minutos.
• Tempo para esfriar: 30 minutos.

INGREDIENTES:

• Três xícaras de chá de farinha de milho.
• 500 ml de água.
• Quatro ovos cozidos e fatiados.
• Uma lata de milho verde.
• Uma lata de ervilha.
• Duas latas de sardinha.
• Um tomate grande picado.
• Meia xícara de chá de molho de tomate.
• Uma cebola média picada.
• Meia xícara de chá de azeitonas.
• Dois dentes de alho.
• Salsinha e cebolinha a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Unte uma forma média (22 cm de diâmetro 8 cm de altura) com azeite e decore o fundo com ovos em rodelas, tomates, milho, ervilha e azeitonas a gosto.
2. Em uma panela, coloque um pouco de azeite, adicione a cebola e refogue até dourar.
3. Acrescente o alho, o tomate, o milho, a ervilha, as azeitonas, a sardinha, o molho de tomate, a água, um pouco de molho de pimenta e sal.
4. Misture, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
5. Após os 10 minutos, adicione os ovos cozidos picados, a salsinha e a cebolinha.
6. Misture bem e acrescente a farinha de milho, mexendo até a mistura soltar do fundo da panela.
7. Coloque a mistura na forma preparada, pressionando levemente para compactar.
8. Deixe esfriar por aproximadamente 30 minutos.
9. Desenforme o cuscuz e corte em pedaços para servir.

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