Cuscuz Paulista Simples, Fácil de Fazer e Muito Gostoso

Hoje vamos te apresentar uma receita especial de Cuscuz Paulista que vai conquistar seu paladar. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá preparar um prato tradicional da nossa culinária de maneira rápida e eficiente.

  • Veja Também: Receita de Cuscuz de Frigideira

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 55 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Cuscuz Paulista

Créditos: CozinhandoComNanecuscuz paulista

DADOS DA RECEITA:

  • Serve: 6 a 8 pessoas.
  • Tempo de preparo: 25 minutos.
  • Tempo para esfriar: 30 minutos.

INGREDIENTES:

  • Três xícaras de chá de farinha de milho.
  • 500 ml de água.
  • Quatro ovos cozidos e fatiados.
  • Uma lata de milho verde.
  • Uma lata de ervilha.
  • Duas latas de sardinha.
  • Um tomate grande picado.
  • Meia xícara de chá de molho de tomate.
  • Uma cebola média picada.
  • Meia xícara de chá de azeitonas.
  • Dois dentes de alho.
  • Salsinha e cebolinha a gosto.


MODO DE PREPARO:

  1. Unte uma forma média (22 cm de diâmetro 8 cm de altura) com azeite e decore o fundo com ovos em rodelas, tomates, milho, ervilha e azeitonas a gosto.
  2. Em uma panela, coloque um pouco de azeite, adicione a cebola e refogue até dourar.
  3. Acrescente o alho, o tomate, o milho, a ervilha, as azeitonas, a sardinha, o molho de tomate, a água, um pouco de molho de pimenta e sal.
  4. Misture, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
  5. Após os 10 minutos, adicione os ovos cozidos picados, a salsinha e a cebolinha.
  6. Misture bem e acrescente a farinha de milho, mexendo até a mistura soltar do fundo da panela.
  7. Coloque a mistura na forma preparada, pressionando levemente para compactar.
  8. Deixe esfriar por aproximadamente 30 minutos.
  9. Desenforme o cuscuz e corte em pedaços para servir.

 

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