COXADOG: O Famoso Cachorro Quente com Massa de Coxinha

Hoje você vai aprender como fazer um COXADOG, uma receita um tanto inusitada e ao mesmo tempo deliciosa! Esta receita combina o sabor do cachorro quente com a textura crocante da massa de coxinha, ideal para uma opção diferente e saborosa.

• Veja Também: Receita de Cachorro Quente de Forno

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de no máximo 40 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de COXADOG

Créditos: Marcela Venancio

DADOS DA RECEITA:

• Rende: 5 unidades.
• Tempo de preparo: 30 a 40 minutos.

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de leite.
• 2 xícaras de farinha de trigo.
• 1 colher cheia de margarina.
• 1 tablete de caldo de carne ou frango.
• 1 Pitada de sal.
• 5 salsichas aferventadas.
• Ketchup.
• Mostarda.
• Maionese.
• Batata palha.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela quente, adicione leite, margarina e caldo de carne.
2. Deixe dissolver.
3. Adicione farinha de trigo aos poucos, mexendo e apertando para não formar grumos, até obter uma massa homogênea e cozinhar um pouco a farinha (Fogo médio pra baixo).
4. Unte a bancada com margarina ou óleo e coloque a massa, cubra com plástico para não ressecar.
5. Deixe a massa esfriar um pouco, sove por uns 3 a 5 minutos, divida a massa em 5 partes iguais.
6. Modele a massa um pouco maior do que a salsicha, como se fosse um pão
7. Passe cada enrolado em água fria e em seguida na farinha de rosca.
8. Frite os enrolados em óleo quente (fogo médio) até ficarem dourados e crocantes.
9. Corte os enrolados fritos ao meio no sentido do comprimento sem separar as partes.
10. Adicione dentro o queijo mussarela, salsicha ketchup, mostarda, batata palha, e maionese.

Dicas:

• Varie os ingredientes adicionais conforme preferência, como requeijão ou outros molhos.
• Experimente com diferentes tipos de salsicha ou linguiça para variações no sabor.

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