Dadinho de Tapioca Original Super Fácil de Fazer e Delicioso

Que tal aprender a Receita Original de Dadinho de Tapioca? Com ingredientes simples e um método descomplicado, você pode surpreender seus amigos e familiares com um verdadeiro festival de sabores, que certamente vai agradar a todos!

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É bem fácil de fazer e o tempo de de preparo é de apenas uns 10 minutos, depois basta levar à geladeira e na sequência retirar e fritar. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Dadinho de Tapioca

Créditos: Mohamad Hindi

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 4 pessoas.
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo de geladeira: 2 horas.
• Tempo de fritura: 10 minutos.

INGREDIENTES:

• Tapioca granulada (250g).
• Queijo coalho ralado (375g).
• Leite integral (500ml).
• Sal (uma pitada).
• Pimenta-do-reino e pimenta-da-Jamaica (a gosto).
• Raspas de limão siciliano (opcional, para o molho).
• Pimenta dedo-de-moça (opcional, para o molho).
• Suco de limão (opcional, para o molho).
• Melaço de cana ou mel (opcional, para o molho).
• Óleo para fritura (em quantidade suficiente para imersão).

MODO DE PREPARO:

1. Rale o queijo coalho e coloque numa tigela com a tapioca granulada.
2. Adicione uma pitada de sal, pimenta-do-reino, e pimenta-da-Jamaica.
3. Ferva o leite integral e despeje na mistura, mexendo bem por uns 3 minutos até incorporar tudo.
4. Despeje a massa em uma forma ou refratário forrada com plástico filme, espalhando até uma altura de aproximadamente dois dedos.
5. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por duas horas para firmar.
6. Retire da geladeira e corte a massa em cubos (dadinho).
7. Frite os dadinhos em óleo quente, em imersão, até dourarem (aproximadamente um minuto).
8. Misture raspas de limão siciliano, suco de meio limão, uma pitada de sal, pimenta dedo-de-moça cortada finamente, e melaço de cana ou mel.
9. Sirva os dadinhos fritos acompanhados do molho preparado ou com geleia de pimenta.

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