Bolo Salgado de Calabresa: Receita Fácil e Saborosa

Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para o dia a dia, o Bolo Salgado de Calabresa é a escolha perfeita! Com ingredientes simples e um preparo fácil, esse bolo combina a suculência da calabresa com o frescor da salsa e da cebola, criando um prato irresistível para qualquer ocasião.

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 15 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo Salgado de Calabresa

Créditos: Cebola e Salsa

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 15 minutos.
• Tempo de forno: 45 minutos.
• Serve: 6 pessoas.

INGREDIENTES:

Recheio:

• 1 gomo de calabresa
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate picado
• 1/2 xícara de chá de milho verde
• 70g de muçarela
• 1/2 xícara de chá de azeitonas
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal a gosto

Massa:

• 4 ovos
• 200 ml de leite
• ½ xícara de chá de óleo
• 1 colher de café de sal
• ½ xícara de chá de amido de milho
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• Pimenta-do-reino a gosto
• 1 ½ colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e frite a calabresa picada até ficar dourada. Adicione a cebola e o alho, refogando até que estejam levemente dourados. Reserve.
2. Em uma tigela, bata os ovos ligeiramente. Em seguida, adicione o leite, o óleo e o sal. Misture bem.
3. Acrescente o amido de milho, a farinha de trigo e a pimenta-do-reino. Mexa até formar uma massa homogênea.
4. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente até incorporar.
5. Acrescente à massa a calabresa reservada, o milho, o tomate, as azeitonas, a mussarela (se estiver usando), e a salsa e cebolinha. Misture bem. (reserve parte do recheio para decorar)
6. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
7. Decore a superfície com as fatias de calabresa, milho, azeitonas, tomate e salsa reservados para um toque colorido.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 45 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
9. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme. Sirva quente ou em temperatura ambiente.

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