A Boston Harbor Distillery, renomada por seus whiskies autorais, anunciou recentemente a interrupção de sua produção. Além do whisky, a Boston Harbor Distillery produz rum e gin. A decisão decorre de um pedido de falência nos Estados Unidos, devido a problemas financeiros e dívidas significativas.
Fundada em 2012 por Rhonda Kallman e Corey Bunnewith, a destilaria está situada no histórico Porto de Boston. O edifício, construído em 1859, tem uma importância cultural e arquitetônica e é um dos últimos de sua categoria na região.
Agora, a empresa se vê pressionada por desafios econômicos e mudanças nas preferências dos consumidores, o que impacta profundamente sua operação e viabilidade.
Empresa de whisky artesanal sofre devido à competitividade com grandes empresas – Imagem: Adam Jaime/Unsplash
Desafios para as empresas de bebida independentes
O cenário atual para destilarias independentes, como a Boston Harbor Distillery, tem sido desafiador, pois o mercado, dominado por grandes corporações, exige adaptações rápidas para sobreviver. Atualmente, a Boston Harbor Distillery possui dívidas que chegam a US$ 10 milhões (R$ 58 milhões*) e, assim, busca uma reestruturação.
O encerramento da produção na Boston Harbor Distillery levanta preocupações sobre o futuro de outras destilarias independentes. À medida que grandes corporações dominam o mercado, os pequenos produtores lidam com dificuldades crescentes para competir e inovar.
História e importância do edifício
O prédio da empresa, uma raridade arquitetônica da região, foi construído com vigas de madeira de Douglas, com 40 pés de altura e mais de 100 janelas.
A história do edifício exemplifica a rica herança industrial da região. Originalmente uma fábrica de pregos, o local também abrigou um estaleiro renomado e uma popular fabricante de sorvetes. Sua renovação foi um esforço para preservar o patrimônio e levou mais de um ano para que a restauração fosse concluída.
Portanto, com a interrupção da produção de seu famoso whisky autoral, a Boston Harbor Distillery simboliza os desafios enfrentados por destilarias menores. A busca por reestruturação pode ditar o futuro de tais empresas em um mercado cada vez mais competitivo.
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