O Vinagrete de Tomate Perfeito Para Churrasco, Feijoada ou Entradinhas

Hoje vamos ensinar como fazer um Vinagrete de Tomate simplesmente delicioso! Este vinagrete é ideal para acompanhar feijoadas, churrascos ou como entrada com torradinhas, proporcionando um sabor único e balanceado.

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de aproximadamente 20 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Vinagrete de Tomate

Créditos: Ana Zambrin

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 3 a 4 pessoas.
• Tempo de preparo: 15 a 20 minutos.

INGREDIENTES:

• 4 tomates maduros (preferencialmente o tomate italiano).
• 1/2 cebola roxa, cortada em tirinhas finas.
• Salsinha e cebolinha picadinhas a gosto.
• 20ml de vinagre de vinho tinto. (2 colheres de sopa) ou o vinagre de sua preferencia.
• 40ml azeite de oliva. (4 colheres de sopa de azeite).
• 1 colher de sopa de Mel (ou opcionalmente, 3 colheres de sopa de ketchup, para um toque adocicado).
• Sal a gosto.
• Pimenta a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Corte os tomates ao meio, remova as sementes (opcional), e corte em cubos pequenos.
2. Corte a cebola roxa em tiras finas, depois em cubos pequenos.
3. Pique finamente a salsinha e a cebolinha.
4. Misture os tomates, a cebola e as ervas picadas em um recipiente.
5. Em um recipiente à parte, misture o vinagre, o azeite e o sal, bata com um fue.
6. Adicione mel (ou ketchup) para adoçar e balancear o sabor e misture bem.
7. Tempere a mistura de tomate e cebola com o molho preparado, ajustando o sal conforme necessário.

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