Pudim Cremoso Delicioso Super Fácil e Rápido de Fazer

Que tal aprender como fazer um Pudim Cremoso super fácil e rápido de fazer? Gostou da ideia? A praticidade desta receita é impressionante: tudo feito na própria panela de pressão, resultando em um pudim cremoso, delicioso e IRRESISTÍVEL!

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de apenas 10 minutinhos, depois basta levar à geladeira. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Pudim Cremoso

Créditos: Isamara Amâncio

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 4 a 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo de geladeira: 3 horas

INGREDIENTES:

• 1 xícara de açúcar refinado.
• 5 ovos.
• 1 caixinha de leite condensado.
• 1 medida de leite (usando a caixinha do leite condensado como referência).
• 1 caixinha de creme de leite.

MODO DE PREPARO:

1. Coloque o açúcar refinado em uma assadeira de 18 cm de diâmetro por 8 cm de altura.
2. Derreta no fogo alto, depois reduza para fogo médio, mexendo ocasionalmente até derreter completamente.
3. Espalhe a calda pelas laterais da forma, segurando com um pano para não se queimar.
4. No liquidificador, bata os ovos, leite condensado, leite (medido na caixinha de leite condensado) e creme de leite por 5 minutos.
5. Despeje a mistura na forma caramelizada.
6. Cubra a forma com papel alumínio e coloque na panela de pressão com aproximadamente dois dedos de água.
7. Se desejar, adicione um pouco de vinagre na água para evitar escurecimento da panela.
8. Feche a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão.
9. Cozinhe por 10 minutos após iniciar a pressão.
10. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
11. Retire o pudim da panela e deixe esfriar em temperatura ambiente.
12. Em seguida, coloque na geladeira por 3 horas.
13. Desenforme o pudim passando uma faca nas laterais e no centro para soltar.
14. Vire a forma em um prato e sirva.

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