Bolo de Fubá Leve e Fofinho: Ideal Para o Lanche da Tarde

Se você é apaixonado por receitas que combinam sabor e praticidade, este Bolo de Fubá que já sai recheado do forno é perfeito para você! Imagine um bolo com textura leve, aroma irresistível e um recheio cremoso que se forma enquanto assa, surpreendendo a todos na primeira fatia. Essa receita é ideal para acompanhar um café fresquinho ou para ser a estrela de qualquer momento especial.

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É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolo de Fubá Leve e Fofinho

Créditos: Dicas e Receitas da Celly

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo de forno: 40 minutos.
• Serve: 8 pessoas.

INGREDIENTES:

• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina (derretida, se estiver muito firme)
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 ¼ xícara (chá) de fubá mimoso
• ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 ½ xícaras (chá) de leite
• 1 pacote (50g) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Margarina e fubá (para untar a forma)

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, coloque os ovos, a margarina derretida e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea. Esse passo é importante para evitar cheiro de ovo e dissolver bem o açúcar.
2. Adicione o fubá, a farinha de trigo, o leite e o queijo parmesão ralado. Bata novamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
3. Acrescente o fermento em pó. Misture delicadamente com uma colher ou apenas dê uma pulsada rápida no liquidificador para incorporá-lo sem bater muito.
4. Unte uma forma (18 x 28 cm) com margarina e fubá. Despeje a massa na forma.
5. Com o forno pré-aquecido a 180°C, leve o bolo para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique bem douradinho e firme ao toque.
6. Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar. Isso permitirá que o recheio cremoso fique na consistência perfeita.
7. Sirva e aproveite cada pedaço desse bolo de fubá delicioso que já sai recheado do forno!

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