Salada de Maionese Fácil e Muito Gostosa Para Fazer no Almoço ou Jantar

Hoje vamos ensinar como fazer uma Salada de Maionese deliciosa que é uma ótima opção para fazer para o almoço ou jantar. Com ingredientes frescos e um molho irresistível, esta receita é perfeita para qualquer ocasião!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo é de poucos minutos, depois basta levar para geladeira. Veja todos os ingredientes necessários e o modo de preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Salada de Maionese

Créditos: Carla Tataro

DADOS DA RECEITA:

• Tempo de preparo: 20 minutos + tempo para esfriar as batatas e a cenoura.
• Tempo de geladeira: 3 horas.

INGREDIENTES:

• 1 kg de batata cozida em cubos de 1 cm.
• 1 cenoura grande cozida em cubos de 1 cm.
• 1 lata de milho verde escorrido.
• Um punhado de ervilhas congeladas (aproximadamente 3 colheres de sopa).
• 1/2 xícara de uvas passas (aproximadamente 100 g).
• 5 ovos cozidos e picados ( reserve 1 ovo e meio para decorar).
• Um punhado de salsinha picada.
• 100ml de água.
• 1/2 cebola picada.
• 50 ml de azeite.
• 1 dente de alho amassado.
• Sal e pimenta do reino a gosto.
• 1/2 limão.
• 300g de maionese.

MODO DE PREPARO:

1. Cozinhe as batatas e cenouras em cubos com sal.
2. Escorra o milho verde, ervilhas congeladas (leve ao micro-ondas por 30 segundos para ficarem macias), pique 3 ovos e meio.
3. Em uma travessa coloque as batatas, a cenoura, o milho, a ervilha, os ovos, as uvas passas e a salsinha.
4. No liquidificador, adicione a água, cebola picada, azeite, alho, sal, pimenta do reino, suco de limão e maionese. Bata até obter uma mistura homogênea.
5. Despeje a mistura do liquidificador na travessa e misture delicadamente.
6. Decore com os ovos cortados em canoas e salsinha picadinha.
7. Leve a salada à geladeira por cerca de 3 horas para gelar.

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