Surpreenda seu Amor com este Macarrão Carbonara Delicioso Para um Jantar Romântico

Que tal aprender como fazer um Macarrão Carbonara delicioso para duas pessoas, portanto perfeito para um jantar romântico? Este macarrão com certeza vai surpreender seu amor, além disso é uma receita super prática!

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 30 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Macarrão Carbonara

Créditos: Nandu Andrade

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 2 pessoas.
• Tempo de preparo: 25 a 30 minutos.

INGREDIENTES:

• 4 gemas de ovo.
• 150g de queijo parmesão ralado (Não pode ser o de pacotinho).
• Pimenta-do-reino a gosto.
• 250g de bacon picado.
• 200g de espaguete.
• Sal a gosto.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma tigela, misture as gemas, o queijo parmesão ralado e a pimenta-do-reino até obter uma pasta cremosa.
2. Em uma frigideira com um fio de azeite, frite o bacon em fogo baixo até ficar crocante.
3. Reserve, mantendo a gordura na frigideira (Reserve um pouco de bacon para decoração).
4. Cozinhe o espaguete em água com sal até ficar al-dente. Reserve um pouco da água do cozimento.
5. Transfira rapidamente o espaguete para a frigideira com o bacon, sem lavar, e misture bem.
6. Adicione a mistura de gemas e queijo ao espaguete, junto com duas conchas da água do cozimento quente.
7. Misture rapidamente para formar um molho cremoso.
8. Se necessário, adicione mais água do cozimento para ajustar a consistência.

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