Pudim Zero Carboidratos: Sem Açúcar, Sem Farinha e Muito Gostoso

Hoje vou te ensinar a preparar um Pudim ZERO CARBOIDRATOS, com apenas 3 ingredientes e repleto de proteínas! Ideal para qualquer momento do dia, seja no café da manhã, lanche da tarde ou até como sobremesa após uma refeição leve.

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É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de apenas 5 minutinhos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Pudim Zero Carboidratos

Créditos: Nutricionista Patrícia Leite

DADOS DA RECEITA:

• Rende: 3 pudins.
• Tempo de preparo: 2 minutos.
• Tempo de micro-ondas: 3 minutos

INGREDIENTES:

• 1 ovo.
• 100 ml de leite de coco.
• 2 colheres de sopa de whey protein sabor baunilha (ou substituir por leite em pó desnatado).

MODO DE PREPARO:

1. Em um recipiente, bata ligeiramente o ovo.
2. Adicione o leite de coco e misture bem até obter uma textura cremosa.
3. Acrescente o whey protein (ou leite em pó) e misture até dissolver completamente.
4. Unte potinhos de porcelana com óleo de coco e despeje a mistura.
5. Asse no micro-ondas por cerca de 3 minutos (ou asse em banho-maria no forno convencional).
6. Deixe esfriar e sirva como está ou com uma calda de sua preferência, como calda de chocolate ou de frutas.
7. Para a calda basta misturar, cacau em pó, adoçante culinário e leite de coco.

Dicas:

• A versatilidade permite substituir ingredientes como o leite de coco por leites vegetais ou o leite em pó por diferentes tipos de proteína em pó.
• A adição de uma calda complementar, como de chocolate, é opcional e acrescenta sabor extra ao pudim.

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