TORTA DE QUEIJO SIMPLES, FÁCIL E MUITO GOSTOSA

Que tal aprender como fazer uma Torta de Queijo simplesmente IRRESISTÍVEL? Com apenas alguns passos fáceis e ingredientes básicos, você vai preparar uma delícia que combina o sabor suave da ricota com o toque adocicado da geleia, fica muito gostosa.

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de de preparo é de uns 10 minutos, depois basta levar ao forno.Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

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Receita de Torta de Queijo

Créditos: Isamara Amâncio

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 6 a 8 pessoas.
• Tempo de preparo: 10 minutos.
• Tempo no forno: 1 hora e 5 minutos
• Tempo para esfriar antes de desenformar: 30 minutos

INGREDIENTES:

• 2 xícaras de ricota esfarelada (300g).
• 3 ovos grandes.
• 1 1/2 xícara de açúcar refinado (ou cristal/demerara).
• 1/2 xícara de água (ou leite).
• 1 caixinha de creme de leite.
• 1/4 de xícara de amido de milho.
• 1/2 xícara de geleia de frutas vermelhas.

MODO DE PREPARO:

1. No liquidificador, adicione a ricota, os ovos, o açúcar, a água, o creme de leite e o amido de milho.
2. Bata por 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
3. Unte uma assadeira redonda (20 cm de diâmetro) com manteiga e coloque papel manteiga no fundo (Corte o papel manteiga usando o fundo da assadeira como molde).
4. Passe manteiga sobre o papel e amido de milho sobre toda a forma.
5. Despeje a mistura na assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
6. Retire a torta do forno, espalhe a geleia de frutas vermelhas por cima a colheradas, espalhe com uma faca para mesclar a massa com a geleia e asse por mais 35 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas e o centro mais claro.
7. Deixe a torta esfriar por 30 minutos em temperatura ambiente.
8. Desenforme com cuidado, passe uma faca em toda a borda para desgrudar, cubra a torta com plástico filme em contato com a massa, vire em um prato, retire o papel manteiga, vire a torta em outro prato e retire o plástico.

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