Bolinho de Carne com Legumes à Parmegiana Pronto em Minutos

Hoje vamos ensinar como fazer um Bolinho de Carne com Legumes à Parmegiana que é super prático de preparar. Com apenas duas batatas, uma cenoura, um pouco de carne moída e alguns temperos, você vai criar bolinhos incrivelmente saborosos.

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É super fácil  e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 40 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Bolinho de Carne com Legumes à Parmegiana

Créditos: Tata Medeiros

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 3 pessoas
• Tempo de preparo: 25 minutos.
• Tempo no forno: 15 minutos.

INGREDIENTES:

• 2 batatas médias.
• 1 cenoura grande.
• 250 a 300g de carne moída.
• Sal a gosto.
• Pimenta do reino a gosto.
• Páprica picante a gosto.
• Tempero verde (cebolinha, coentro, salsinha) a gosto.
• Azeite para fritar.
• Fatias de mussarela.
• Molho de tomate pronto.

MODO DE PREPARO:

1. Descasque e rale as batatas e a cenoura.
2. Esprema para retirar o excesso de líquido das batatas.
3. Misture as batatas raladas, a cenoura ralada e a carne moída em uma tigela.
4. Tempere com sal, pimenta, páprica e temperos verdes a gosto.
5. Modele a mistura em pequenos bolinhos (no formato de hambúrguer)
6. Aqueça um pouco de azeite em uma frigideira em fogo médio.
7. Frite os bolinhos até dourarem dos dois lados.
8. Coloque os bolinhos em um refratário, adicione queijo e molho de tomate por cima.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
10. Retire do forno e sirva quente.

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