Peito de Frango Gratinado no Forno: Receita Diferente e Deliciosa

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Hoje vamos ensinar como fazer um Frango Gratinado no Forno super gostoso com um preparo fácil e diferente! Com uma crosta de queijo dourada, um tempero delicioso e o toque suculento dos ingredientes, essa receita vai garantir elogios à mesa. 

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Se você já se cansou de receitas de frango sem graça, essa é a oportunidade perfeita para inovar. Nesta receita o frango ganha uma nova vida com um refogado saboroso de pimentão, tomate, cogumelos e creme de leite, que trazem umidade e muito sabor ao prato.

É super fácil e rápido de fazer, o tempo de preparo total é de aproximadamente 35 minutos. Veja todos os ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Créditos: Rosis tudo misturado

Receita de Peito de Frango Gratinado no Forno

Receita de Peito de Frango Gratinado no Forno

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Serve

4

pessoas

Tempo de Preparo

20

minutos

Tempo de Forno

15

minutos

    Ingredientes:

    • 600g de peito de frango (3 peitos cortados ao meio).

       

    • 1 colher de chá de sal.

    • Pimenta-do-reino a gosto.

    • 1 colher de chá de alho em pó.

    • 1 colher de chá de páprica doce.

    • 1 pitada de pimenta calabresa.

    • Manjerona a gosto.

    • Suco de meio limão.

    • 1 colher de sopa de farinha de trigo.

    • PARA O REFOGADO:

    • 1/2 pimentão vermelho picado em cubinhos.

    • 1 tomate picado em cubinhos sem semente.

    • 1 cebola média picadinha.

    • 3 dentes de alho picadinhos.

    • Cebolinha a gosto.

    • 200g de cogumelos frescos picados.

    • Sal, pimenta do reino, páprica doce a gosto.

    • 1 caixa de creme de leite.

    • 150g de queijo mussarela ralado.

    • Azeite para refogar e grelhar.

    MODO DE PREPARO:

    • Tempere os peitos de frango com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, páprica doce, pimenta calabresa, manjerona, suco de limão e azeite. Misture bem.

    • Adicione a farinha de trigo ao frango temperado e misture novamente. Deixe marinando enquanto prepara os outros ingredientes.

    • Aqueça uma panela com um fio de azeite e refogue os cogumelos por 2 minutos.

    • Adicione a cebola e o alho, refogue por mais 1 minuto.

    • Acrescente o pimentão e o tomate, tempere com sal, pimenta-do-reino, páprica doce e extrato de tomate. Refogue por mais 2 minutos.

    • Adicione o creme de leite e a cebolinha ao refogado, misture bem. Reserve.

    • Grelhe os peitos de frango em uma frigideira quente com azeite, por 2 minutos de cada lado.

    • Transfira os peitos de frango grelhados para uma forma e coloque o refogado por cima de cada peito de frango.

    • Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até gratinar.

    • Sirva o frango gratinado acompanhado de arroz ou outro acompanhamento de sua preferência.

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