Sobremesa Cremosa de Mingau com Açúcar Queimado Só com 3 Ingredientes

A receita de hoje não é muito conhecida, apesar disso é super saborosa, você vai conhecer o Mingau com Açúcar Queimado, algo simples e ao mesmo tempo delicioso! Esta receita é muito fácil e rápida de fazer, em poucos minutos você já vai estar saboreando.

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É bem rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de aproximadamente 15 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO abaixo:

Receita de Mingau com Açúcar Queimado

Créditos: Receitas da Cris

DADOS DA RECEITA:

• Serve: 4 a 6 pessoas.
• Tempo de preparo: 15 minutos.

INGREDIENTES:

• 1 e 1/2 xícara de açúcar.
• 1 litro de leite.
• 5 colheres de sopa de amido de milho.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela aquecida, derreta o açúcar até ficar bem douradinho, mexendo sempre para não queimar.
2. Acrescente quase 1 litro de leite à panela com o caramelo, deixando uma xícara de leite reservada, deixe o açúcar derreter mexendo sempre.
3. Misture as 5 colheres de sopa de amido de milho na xícara de leite reservada até dissolver bem.
4. Adicione a mistura de leite e amido de milho ao leite caramelado, mexendo sem parar até levantar fervura e engrossar, formando um mingau cremoso.
5. Cozinhe por mais uns 3 minutos em fogo baixo.
6. Desligue o fogo e escolha se quer servir quente ou frio, polvilhando canela se desejar.
7. Sirva em potes individuais ou em um refratário.

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